Dynia, figi, grzyby – to jedne z najbardziej charakterystycznych jesiennych produktów sezonowych. Nasz Szef Kuchni przygotował na ich bazie trzy dania, które z pewnością podbiją Wasze kubki smakowe!
Na przystawkę polecamy pieczone figi z serem feta. Kompozycja uzupełniona została o miód, orzechy włoskie, chili, ocet winny oraz kiełki.
Wśród jesiennych smaków nie mogło zabraknąć rozgrzewającej zupy. Krem z dyni z dodatkiem pomarańczy oraz mleczka kokosowego to istna fuzja aromatów kojarzących się z jesiennym klimatem.
Na danie główne Szef Kuchni przygotował niebanalne połączenie pieczonej makreli z puree dyniowym. Całość dopełnia lekka sałatka z marynowaną dynią, makaron grandine oraz aromatyczne grzyby.
Brzmi pysznie, prawda? 😃
Do zobaczenia w Sofa Bistro!
